Sayur tauco merupakan salah satu masakan khas Sumatra Utara yang terkenal dengan rasa yang gurih. Berikut merupakan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
• 1 buah wortel
• 100g tauco
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 batang serai, geprek
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih.
3. Masukkan serai dan tauco, aduk hingga bumbu meresap.
4. Tuangkan air dalam wajan.
5. Masukkan kentang dan wortel.
6. Masak hingga kentang dan wortel empuk.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Aduk hingga tercampur rata.
9. Angkat & sajikan.
Resep Sayur Gurih Tauco Khas Sumatra Utara
Resep Sayur Gurih Tauco Khas Sumatra Utara
Bahan-bahan:
• 2 buah wortel, dipotong-potong
• 2 buah buncis, dipotong-potong
• 2 buah kentang.
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tauco
• 2 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, dan kentang. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tomat dan tauco. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan 1/2 cangkir air. Aduk hingga rata.
6. Masukkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
7. Masak hingga sayuran empuk.
8. Sajikan sayur gurih tauco khas Sumatra Utara. Selamat menikmati!
Manfaat Sayur Gurih Tauco Khas Sumatra Utara Bagi Kesehatan
Sayur tauco khas Sumatra Utara memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat utamanya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta meningkatkan metabolisme dan daya tahan tubuh. Sayur ini juga dapat membantu mengurangi risiko masalah kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi. Selain itu, sayur tauco juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, dan zat besi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah anemia. Sayur ini juga mengandung vitamin A, C, dan E yang dapat membantu melawan penyakit, seperti infeksi, inflamasi, dan kanker. Selain itu, sayur ini juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kadar gula darah dan mengurangi risiko obesitas. Dengan demikian, sayur tauco khas Sumatra Utara memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Untuk informasi yang lebih lengkap Anda bisa mengunjungi https://www.disparporaacehsingkilkab.com/
Analisa Makna Filosofis Sayur Gurih Tauco Khas Sumatra Utara
Sayur Gurih Tauco Khas Sumatra Utara adalah simbol dari filosofi yang mendorong orang untuk mengambil pelajaran dari alam dan menghargai kehidupan. Simbol ini menggambarkan bahwa kita harus menghargai ciptaan alam dan menghormati keanekaragaman budaya yang ada di Sumatra Utara. Dengan cara ini, kita dapat menikmati kekayaan alam dan budaya yang tersedia di sana. Simbol ini juga menggambarkan bahwa kita harus mempertahankan warisan budaya dan alam yang ada di Sumatra Utara untuk generasi mendatang.