Tips dan Trik untuk Membuat Donat yang Menggugah Selera
Hello Sobat Laporcepat! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan bahas tentang cara membuat kue donat yang lezat dan empuk. Siapa sih yang nggak suka donat? Rasanya yang manis dan lembut membuat kita sulit menolaknya. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum memulai proses pembuatan donat, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Kamu akan membutuhkan tepung terigu sebanyak 500 gram, gula pasir sebanyak 100 gram, ragi instan sebanyak 7 gram, susu bubuk sebanyak 50 gram, telur sebanyak 2 butir, mentega sebanyak 50 gram, air hangat sebanyak 200 ml, garam sebanyak setengah sendok teh, dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat. Istirahatkan bahan-bahan ini di tempat yang kering dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung.
Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. Setelah itu, buatlah lubang di tengah adonan dan masukkan telur, mentega, dan air hangat. Aduk kembali semua bahan sampai adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
Selanjutnya, tutup adonan donat dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya perlahan-lahan menggunakan tangan. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin hingga tebalnya sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk donat dengan diameter sesuai selera.
Setelah donat selesai dibentuk, letakkan donat di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti atau diolesi dengan mentega. Diamkan donat selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang kembali. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisinya.
Setelah donat matang, angkat donat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya. Kamu bisa meletakkan donat di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak yang menempel bisa terserap. Setelah dingin, donat siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, keju parut, atau selai favoritmu.
Nah, itulah cara membuat donat yang lezat dan empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat donat sendiri di rumah tanpa harus membelinya di toko. Proses pembuatannya memang memakan waktu, tapi hasilnya pasti akan memuaskan lidah kamu dan keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep donat ini di rumah dan nikmati rasanya yang lezat!
Kesimpulan
Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar, kamu bisa membuat donat yang lezat dan empuk di rumah. Jangan lupa untuk mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan garam terlebih dahulu. Kemudian, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan telur, mentega, dan air hangat. Setelah adonan mengembang, giling adonan dan bentuk donat sesuai selera. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan minyaknya. Tambahkan topping sesuai selera sebelum menyajikan donat. Selamat mencoba!